Quindi, senza ulteriori indugi, ecco Samy!
Com'è per te una giornata normale al Sereno?
La mia giornata al lavoro non è mai la stessa. Innanzitutto cerco di ricordare a me stesso ogni giorno quanto sono fortunato a godere di una vista così meravigliosa sulle sponde del Lago di Como dal mio ufficio. È molto difficile trovare un posto più bello in cui lavorare. Una giornata lavorativa per me è solitamente divisa equamente tra il tempo trascorso con i nostri ospiti, il tempo trascorso al computer o al telefono e il tempo trascorso lavorando con i colleghi su un numero qualsiasi di progetti. Negli anni precedenti, quando viaggiare era più facile da gestire, trascorrevo una discreta quantità di tempo in giro per il mondo per tour stampa o eventi legati al marketing. Al giorno d'oggi, mi piace l'opportunità di incontrare molti più nostri ospiti.
Qual è l'ingrediente chiave per garantire il successo dei Sereno Hotels?
Innanzitutto, è il team Sereno che si impegna a garantire l'esperienza degli ospiti. Faccio del mio meglio per accogliere personalmente ogni singolo ospite che arriva in hotel e utilizzo quel tempo per imparare il più possibile su di lui. Non siamo qui per dettare il significato del lusso. Questo è diverso per ogni ospite in base alle esperienze personali e passate. È nostro compito comprendere al meglio cosa questo significa per l'ospite e come soddisfare al meglio le sue aspettative. È questo legame con i nostri ospiti che ha portato molti di loro a tornare in numerose occasioni. La seconda chiave del successo è comprendere l’importanza dell’intero ciclo dell’esperienza dell’ospite. Ogni membro del nostro staff comprende il proprio ruolo e il proprio contributo all'esperienza complessiva di ogni ospite. Il ciclo inizia con la prenotazione e da lì si passa all'arrivo, al check-in, alle camere, al pranzo, alle pulizie e così via. Tutto ciò ha un impatto sull'esperienza complessiva dell'ospite e ciascun dipendente vi contribuisce.
Come coinvolgi e motivi le persone?
È importante prendersi il tempo per esprimere la nostra gratitudine per il loro duro lavoro e riconoscere anche il loro contributo al risultato finale. Questo riconoscimento e gratitudine generano lealtà e motivano anche il team a raggiungere il successo. Tutto ciò che abbiamo realizzato presso Sereno Hotels negli ultimi anni può essere contribuito al team di professionisti molto dedicato e impegnato di cui disponiamo.
In che modo le tue passate esperienze professionali hanno contribuito al tuo attuale lavoro presso Sereno Hotels?
Penso che ciò che mi ha aiutato sia stato un approccio innovativo in ogni luogo in cui ho lavorato. Nel mio primo lavoro, lavorando nelle vendite aziendali e di agenzia presso Air France, prendevo il tempo per guidare fino all'aeroporto JFK e anche all'aeroporto intercontinentale di Houston per incontrare e salutare i nostri più grandi clienti VIP a bordo dell'aereo prima della partenza. Dopo Air France, ho lavorato presso Frosch, una società di gestione dei viaggi a New York City, dove ho avuto il tempo di conoscere migliaia di albergatori in visita. Avevo osservato e appreso le migliori pratiche del settore non solo per il marketing, ma, cosa ancora più importante, per i problemi dei clienti, la risoluzione e l'impegno per fornire un servizio eccezionale ai migliori clienti VIP di Frosch. In seguito a queste esperienze, e grazie alla visione e alla volontà dei proprietari di Le Sereno di assumersi il rischio di assumere un Direttore Generale con un background un po' non convenzionale, ho apportato una nuova prospettiva all'organizzazione e alla direzione.
Sereno Hotels ha due strutture principali, come riesci a dividere il tuo tempo?
In media trascorro 6 mesi a St. Barths e 6 mesi sul Lago di Como. Gran parte della squadra fa la stessa cosa e trascorre metà della stagione in ciascuna località. Questo ci aiuta effettivamente a sviluppare e mantenere lo speciale livello di servizio associato a Sereno Hotels e a coltivare le relazioni con i clienti che frequentano entrambe le proprietà.
Qual è la richiesta più sorprendente che un ospite abbia mai fatto?
Una volta in hotel avevamo un ospite VIP che voleva fare una nuotata nel lago. Una delle sue guardie di sicurezza personali non aveva previsto questo per garantire un protocollo di sicurezza adeguato, quindi mi hanno chiesto di spiegare in qualche modo all'ospite che l'acqua era molto pericolosa e non era una buona idea nuotare.
Nel contesto attuale, ora che trascorri più tempo sul Lago di Como, cosa ti piace fare quando non lavori?
Il Lago di Como è un bellissimo posto per le escursioni, qualcosa che ho iniziato a fare di recente. È un ottimo allenamento e un ottimo modo per conoscere il lago e le montagne circostanti. Una delle mie più grandi passioni, e qualcosa che mi fa sentire a casa, è la cucina, quindi passo molto tempo a sperimentare ingredienti locali. Nota a margine... anche i curry di tutti i tipi sono i miei preferiti. Recentemente ho anche comprato una bicicletta e ho scoperto nuovi percorsi. Il Lago di Como è un luogo popolare per i motociclisti, sono dappertutto!
Tutte queste esperienze e il fatto che Samy non abbia mai lavorato nel settore dell'ospitalità prima si sono trasformate in qualcosa di molto positivo per Sereno Hotels. Se desideri provare tu stesso il lusso personalizzato e distintivo di Il Sereno, perché non visitare Samy e il team sul Lago di Como questa stagione? Dai un'occhiata alle splendide suite e ai servizi de Il Sereno qui ed effettua una prenotazione online o tramite e-mail a info@ilsereno.com. Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto presto.