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La vue imprenable sur Grand Cul de Sac et le sentiment de sophistication décontractée font du Sereno Al Mare le summum de la restauration à Saint-Barthélemy.

Restaurant Le Sereno Al Mare

Le restaurant Le Sereno Al Mare est le cœur central de l'hôtel et est dirigé par Le chef exécutif Raffaele Lenzi et Leonardo Panza.  Restaurant Le Sereno Al Mare présente un concept entièrement en plein air, profitant de l'environnement spectaculaire et offrant aux clients une vue sur l'eau sous presque tous les angles. Son nouveau bar situé au centre sert des cocktails artisanaux et dispose d'une nouvelle station de jus où les clients peuvent commander des élixirs de bien-être et de désintoxication fraîchement pressés. Ce restaurant de Saint-Barthélemy, avec son menu exquis et son service impeccable, ainsi que son cadre idyllique en bord de mer, laisse aux clients une expérience culinaire vraiment inoubliable.

La nourriture et les chefs

Le menu du restaurant Le Sereno Al Mare redéfinit l'expérience culinaire caribéenne et se concentre sur des ingrédients frais et locaux savamment élaborés dans une cuisine italienne simple, délicieuse et contemporaine, à déguster au bord de la plage, tout en conservant certains des plats préférés des clients, tels que le Spaghettis à l'Aragosta (spaghettis au homard). Les points forts du menu incluent la Costoletta di vitello « alla milanese » e insalata di pomodori (escalope de veau avec os « alla milanese » avec salade de tomates), Spaghetti Aux Cinque Pomodori (spaghetti avec sauce à base de cinq variétés de tomates) et  Vitello Tonnato (Émincé de veau froid avec sauce crémeuse au thon).

Plage- Zone de plage

Découvrez à quelques pas des eaux cristallines du Grand Cul de Sac notre espace restaurant plage. L'ensemble de l'espace propose des repas à l'ombre des cocotiers, où les clients peuvent avoir les pieds dans le sable et une vue à un million de dollars. Le menu toute la journée comprend des salades fraîches, des sandwichs, des hamburgers et bien plus encore. Ces plats simples et délicieux préparés par notre cuisine se marient parfaitement avec un peu de rosé en vous prélassant au bord de la piscine ou en vous relaxant sur la plage – la définition même des vacances à Saint-Barth.

Bar et Lounge

Avant votre repas ou à tout moment de la journée, ce bar-salon élégant et confortable de Saint-Barthélemy vous accueille pour prendre un verre face à l'eau. Le Bar Sereno propose des cocktails uniques aussi artistiques que délicieux. 

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Événements de restaurants

Menu
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Apéritif du lundi

Tous les lundis à partir de 7.30hXNUMX, nous organisons une soirée Apéritif au restaurant Le Sereno Beach. Une soirée pleine de cocktails et d’apéritifs italiens…

Venez en profiter entre amis et en famille !

Cours de mixologie au bar de la piscine

Un voyage n'est pas complet sans un peu de gourmandise, et un cours de cocktails est le moyen idéal pour apprendre à préparer et déguster les vôtres tout en étant guidé par un pro. Enfilez un tablier et apprenez à travailler derrière le bar ! Découvrez comment préparer 3 cocktails italiens classiques et 1 Mocktail dans notre Pool Bar surplombant la mer des Caraïbes.

*Disponible uniquement pour les clients de l'hôtel.

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